Tekirdağ’ın geleneksel tatlarından biri olan Ramazan Çöreği, coğrafi işaret alarak resmen tescillendi. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) ile Trakya Kalkınma Ajansı’nın yürüttüğü çalışmalar sonucunda alınan tescille birlikte Tekirdağ Ramazan Çöreği, kentin 14’üncü, Trakya Bölgesi’nin ise 37’nci coğrafi işaretli ürünü oldu.

Tescil sürecinin ardından TTSO Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Cengiz Günay ile Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, coğrafi işaret alan Ramazan Çöreği’nin üretildiği imalathaneyi ziyaret etti. Heyet, üreticilerden çöreğin tarihi, geleneksel yapım süreci ve üretimde dikkat edilen püf noktalarına ilişkin bilgi aldı.

Başkan Cengiz Günay yaptığı açıklamada, Tekirdağ Ramazan Çöreği’nin yalnızca bir lezzet olmadığını, aynı zamanda kentin kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Günay, Tekirdağ’ın gastronomi değerlerinin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını belirterek, yerel ürünlerin hem şehir kimliğine katkı sunduğunu hem de bölge ekonomisine değer kattığını ifade etti.

Tekirdağ’ın yöresel lezzetlerini yaşatmak ve daha geniş kitlelere tanıtmak için çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini dile getiren Günay, coğrafi işaretli ürün sayısının artmasının kentin tanıtımına önemli katkı sağladığını kaydetti.

Öte yandan Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleriyle tescillenen ürünler arasında Tekirdağ Köftesi, Peynir Helvası, Tekirdağ Soğanı ve son olarak Tekirdağ Ramazan Çöreği yer alıyor.